Potrivit tradiției din Bucovina, joia mare este ziua dedicată gospodinelor pentru a vopsi ouă. Ouă roșii numite în tradiție merișoare, iar culoarea acestora semnifică chinurile Mântuitorului.
Joia Mare, din săptămâna patimilor amintește momente importante din Viața Mântuitorului, și anume: Spălarea picioarelor ucenicilor, Cina cea de Taină sau rugăciunea arhierească înainte de Patimi.
Tot astăzi, gospodinele din Bucovina pregătesc și celelalte preparate pentru masa de paște, printre care se numără cozonacul, drobul și restul bunătăților specifice acestei sărbători.
Potrivit tradiției, ouăle vopsite astăzi rămân proaspete tot anul, iar acestea împreună cu restul bunătăților din coșul de sărbători, se sfințesc la finalul slujbei de Înviere.
