Vinul este o adevărată poveste pentru fiecare dintre noi, iar această băutură vorbește diferit fiecăruia. Nuțu Stănică, un somelier care face furori la evenimente, ne-a dezvăluit secretele din spatele acestei băuturi, din care și-a făcut o pasiune.
Vinul este poveste, vinul este istorie, vinul este filozofie. Vinul este și pretextul ca prietenii să se adune în jurul unei mese și să se bucure împreună de povești frumoase.
Pasiunea a devenit meserie, iar această dragoste o împărtășește cu ceilalți: participă la petreceri, degustări și alte evenimente, unde le prezintă oamenilor o altă față a acestei băuturi alcoolice.
Pasiunea s-a născut în contact direct cu vinul, lucrând și participând la degustări. Vinul nu este doar o simplă băutură, vinul este mai mult decât o poveste. Așa am început să privesc vinul dintr-o altă perspectivă. Mi-am dorit și am început să transform vorbitul despre vin într-o profesie.
„Vinul trebuie băut și când ești fericit, și când ești supărat”, spune Nuțu.
Pentru Nuțu, dragostea pentru vin a apărut cu ani în urmă, iar, în timp, a transformat această pasiune într-o meserie.
Pasiunea se duce undeva în 20 de ani. Un vin bun este, de fapt, cel care îți place. Fiecare dintre noi suntem experți în paharul pe care îl avem în față, pentru că ceea ce îți place, pentru tine este cel mai bun. Vinul ne vorbește fiecăruia diferit. Este singura băutură care creează o relație intimă cu noi, pentru că ne accesează centrul memoriei și ne readuce în față amintirea aromelor pe care le-am trăit.
a spus Nuțu.
Somelierul mai spune că pentru fiecare dintre noi vinul vorbește diferit. Vinul, ca băutură, face parte din istorie și din religia noastră.
Este, până la urmă, parte din noi, parte din istoria noastră, din religia noastră. Pentru că, dacă ne gândim, care a fost prima minune a lui Iisus? A fost să transforme apa în vin. Este parte din religie și trebuie să îl respectăm ca atare.
a mai spus somelierul fălticenean.
Nu există o zi anume în care să bem vin. Această băutură este potrivită atât pentru momente fericite, cât și pentru cele triste.